Finch Whiskydestillerie

Finch Whiskydestillerie - schwäbischer Hochland Whisky

Bei dem deutschen Whisky von finch® wird jeder Schritt von der eigenen Aussaat des Getreides bis zur Abfüllung überwacht und kontrolliert, um erstklassige Produkte zu garantieren. Aus dem Hobby wird Profession: Hans Gerhard Fink experimentierte früh mit verschiedenen Rohstoffen, die direkt um seinen landwirtschaftlichen Betrieb auf 400 ha gedeihen. Bei finch® sind handwerkliche Kompetenz im gesamten Produktionsprozess kombiniert mit einem eigens konzipierten Pot Still, einer der größten Deutschlands.

Die Produktlinien

Fine Selection: Diese Linie verkörpert die Einstiegsprodukte des finch® Whiskysortiment. Jeder Whisky wurde mit Handwerkskunst und höchstem Qualitätsverständnis auf der Hochfläche der Schwäbischen Alb hergestellt.

Distillers Choice: Anspruchsvolle, besondere Whiskys, die auf der speziellen Auswahl des Master Distillers beruhen. Ob edle Fässer oder besondere Zutaten – hier zeigt sich einmal mehr die Eigenständigkeit des finch® Schwäbischen Hochland Single Malt Whisky.

Cask Strength: Die Fassstärken im finch® Whiskysortiment finden sich in dieser Linie. Allesamt kräftig und intensiv im Geschmack – jedoch trotz Fassstärke ein angenehmer, milder Genuss.

Private Edition: Limitierte Raritäten aus der Schatzkammer des Master Distillers. Hier finden sich die Besonderheiten und Einzelfassabfüllungen von finch®.

Special Grain: Die Hommage an die finch® Kompetenz im Getreideanbau. Die Whiskys dieser Linie basieren auf besonderen Getreidesorten wie Mais, Dinkel und Roggen.

Gute Fässer für guten Whisky

Das hochwertige Destillat darf nur in speziell ausgesuchten, edlen Fässern reifen. Sie kommen ausschließlich von europäischen Spitzenweingütern sowie den USA. Die Fässer und deren voriger Inhalt prägen maßgeblich den späteren Whiskygeschmack und dessen Farbe. Insofern ist das Fassmanagement bei der finch® Whiskydestillerie auf höchster Ebene angesiedelt.

Liebevolle Handarbeit

Distillers Choice: Anspruchsvolle, besondere Whiskys, die auf der speziellen Auswahl des Master Distillers beruhen. Ob edle Fässer oder besondere Zutaten – hier zeigt sich einmal mehr die Eigenständigkeit des finch® Schwäbischen Hochland Single Malt Whisky.

Der gesamte Produktionsprozess der finch® Whiskydestillerie – kurz: Vom Feld ins Glas – ist von vielen Handarbeitsschritten begleitet. Von der Aussaat, Ernte und Verarbeitung des Getreides über die Destillation bis hin zur Abfüllung und Verpackung der Flaschen. Diese Nähe und liebevolle Betreuung bis zum fertigen Produkt schmeckt man einfach.