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Ceretto Barolo Prapo 2014 DOCG

ab 129,00 €

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Beschreibung

Beschreibung: funkelndes Rubin mit granatroten Reflexen, leuchtend im Glas. Zunächst etwas verhalten, öffnet sich dann mit feinen Noten nach Himbeere, Zwetschgen, süßer Brombeere und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich die satte,dunkle Frucht mit dichtmaschigem Tannin und süßem Kern, ist er wunderbar vollmundig, im Finale duftet er nach Lakritze und Leder, sehr langer Nachhall mit noch mehr Würze.


Empfehlung: ein wundervoller Wein. Dekantiert bei 18 Grad Celsius servieren, passt gut zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammkarree mit kräftiger Jus, geschmorten Ochsenbäckchen mit Trüffel und Selleriemousse, edles Wildgeflügel oder zu würzigen Käsesorten. Optimale Trinkreife 2018-2029.


Rebsorten: Der in Italien einheimische Nebbiolo bringt Weine mit einer spannenden Quadrille aus Extrakt, Frucht, Konzentration und Tannin hervor. Diese Komponenten benötigen jedoch ihre gewisse Reifezeit, um eine ausgewogene Balance zu finden.


Auszeichnungen: James Suckling: 92 Punkte, Falstaff: 94 Punkte, Robert Parker: 93 Punkte, Vinous: 94 Punkte


Serviertemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt: 14,5%

Inhalt: 0,75 Liter


Hersteller: Ceretto Aziende Vitivinicole srl Loc. S. Cassiano 34 12051 ALBA (Cn)


Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.