Champagne Louis Roederer Roederer Cristal Brut 2016 0,75 Liter Flasche

Auf diesem Weinberg, der ausschließlich dem Jahrgang Cristal gewidmet ist, gibt es einen beständigen Wandel, und jedes Jahr werden, abhängig vom Klima und dem Wachstumszyklus, nur die schönsten Parzellen erhalten, um nur das authentischste Herz von Cristal einzufangen.
Diese außergewöhnlichen Orte, die seit 1841 von den Generationen des Maison Louis Roederer geduldig geschaffen wurden, sind maßgeschneidert, in einem Weinherstellungsansatz und im Respekt vor den Lebenden, wobei tugendhafte Praktiken täglich umgesetzt werden, wie z. B. Massenselektion, sanfter Rebschnitt oder sogar lange Brachen . Vom Permakulturmodell inspirierte Methoden, bei denen das Ökosystem sein Gleichgewicht ausgleicht und den Menschen mit der Natur verbindet.

Bewertungen: Robert Parker 97 Punkte, Decanter 97 Punkte

Rebsorte: 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay

Empfehlung: gekühlt bei 9 Grad Celsius zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel, mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten.

Erzeuger: Champagne Louis Roederer Das 1776 gegründete Haus Champagne Louis Roederer ist seit 1819 im Besitz der gleichen Familie. Das Unternehmen ist heute eines der letzten großen Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Louis Roederer verfügt über einen in der Champagne außergewöhnlich großen Besitz an Weinbergen. Die hochwertigen Champagner des Hauses Roederer werden heute in über 80 Ländern der Welt für ihre filigrane Art, ihre Komplexität und Ausgewogenheit geschätzt.

Dieses Produkt ist streng limitiert und kann zwischenzeitlich ausverkauft sein.