Fratelli Vogadori Amarone della Valpolicella Grazie 2017 0,75 Liter Einzelflasche

Forlago ist der Amarone, den wir nur in den besten Jahren bekommen, es muss einen heissen und trockenen Sommer geben, die Cluster müssen locker sein. Forlago ist ein Meditations-Amarone, der an den wichtigsten Tagen am Ende des Mittagessens verkostet wird, um sich bei einem ausgezeichneten Glas Wein zu entspannen.

Er zeichnet sich durch ein komplexes Bouquet aus, das von fruchtigen Noten und gleichzeitig gerösteten Noten geprägt ist, er ist ein echter Amarone zum Meditieren!

Die Gärung findet in Stahlbehältern statt, wobei nur die natürlichen Hefen verwendet werden, die bei der inokularen Invasion von Chemikalien vorhanden sind. Während der Gärung wird mindestens dreimal täglich umgepumpt, um die Tresterkappe aufzubrechen, um den Beeren mehr Duft, Geschmack und Farbe zu entziehen. der Ausbau erfolgt 36 Monate in französischen Barriques von 225 Litern. Die Barriques sind eine Mischung aus neuem, erstem und zweitem Durchgang, um die verschiedenen Arten der Reifung zu nutzen. Er bleibt mindestens 18 Monate in der Flasche, bevor er verkostet wird. Aktueller Jahrgang: 2017

Das Weingut Fratelli Vogadori liegt in Negrar di Valpolicella, mitten im Herzen der renommierten Valpolicella Classica-Region in Venetien. Die Brüder Alberto, Gaetano und Emanuele Vogadori führen den Familienbetrieb mit tief verwurzelter Leidenschaft für Weinbau und dem Anspruch, sowohl traditionelle als auch hochwertige moderne Valpolicella-Weine zu erzeugen in der dritten Generation. Die Weinberge profitieren von der optimalen süd und südöstlichen Exposition, kalkhaltigen Böden und einem Mikroklima, das ideal ist für Trauben wie Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und Negrara. Es wird großer Wert auf nachhaltigen Weinbau gelegt: keine Herbizide, keine chemischen Pestizide, organische Düngung, manuelle Traubenlese, natürliche Hefen und in vielen Bereichen umweltschonende Praktiken wie eine Stromversorgung durch Photovoltaik. Das Weingut produziert ein breites Spektrum an Weinen, von frischen und leichten Valpolicella Classico DOC über Ripasso, Recioto bis zu gehaltvollen Amarone della Valpolicella DOCG.

Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara.

Serviertemperatur 16°-18°C

Alkoholgehalt 15%