Hinch 15Y old Oloroso Sherry Cask Finish 46%vol 0,7 Liter

Diese limitierte Auflage vereint erlesene 2003er Malt-Whiskeys, die in Ex-Bourbon-Fässern reiften und ein Jahr in 1st Fill Oloroso Sherryfässern veredelt wurden, mit 2008er Grain-Whiskeys, die in Ex-Bourbon-Fässern gereift und für zwei Jahre in Oloroso Hogsheads nachgereift wurden. Mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol, ungekühlt gefiltert und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, präsentiert sich dieser Whiskey in seiner reinsten Form. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von zesty Orange Marmelade und süßen getrockneten Aprikosen, harmonisch ausbalanciert durch cremiges Malz und erdige Vanilleschoten. Ein Hauch von Buttertoast rundet das Aroma ab und schafft eine behagliche und einladende Note. Am Gaumen zeigt der Hinch 15 Year Old eine reiche und geschmeidige Textur, dominiert von cremiger Vanille, die von einem delikaten Mix aus Pfannkuchen mit Ahornsirup, blumigem Honig und Trockenfrüchten begleitet wird. Frische Cantaloupe-Melone und lebhafte Zitrusnoten sorgen für eine erfrischende und belebende Komponente. Das Finish ist eine wahre Geschmacksexplosion: Schokoladenüberzogene Mandeln sorgen für eine befriedigende Süße, ergänzt durch köstliche Vanille-Shortbread-Noten. Ein letzter Hauch von Honig verlängert den Genuss und hinterlässt einen angenehm süßen Nachgeschmack.

Empfehlung: pur auf Eis

Erzeuger: Hinch Distillery Ltd Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey-Destillerie in Nordirland zu gründen. Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskyes aufgrund der Dreifachdestillation und die Kühnheit des schottischen. Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist.