Hinch Blend Madeira 5Y. Cask Finish 46%vol 0,7 Liter

Nach der 5 jährigen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erfolgt eine zusätzliche Reifung für mindestens 6 Monate in EX - Madeira-Weinfässern, was zu einem kräftigen und explosiven Geschmacksprofil führt. Premium Blend aus 25 % Single Malt und 75 % Single Grain. Mindestens 5 Jahre lang in den besten "First Fill"-Bourbonfässern gereift, gefolgt von weiteren 6 Monatenin Madeira-Weinfässern.Verkostungsnotizen: Nase: Wärmende Holzgewürze und kandierte Orangenschale im Vordergrund mit subtilen Untertönen von Schokoladenorange und Sandelholz.Gaumen: Orangenmarmelade, gedünstete Pfirsiche, Buttertoast mit gehackten Haselnüssen und Schokoladenpraline. Finish: geröstete Haselnüsse, Untertöne von frisch gemörsertem Pfeffer, gefolgt von zerstoßenen roten Weintrauben.

Empfehlung: pur auf Eis

Bewertung: Goldmedaille International Wine & Spirit Competition IWSC 95 Punkte (2021)

Erzeuger: Hinch Distillery Ltd Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey-Destillerie in Nordirland zu gründen. Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskyes aufgrund der Dreifachdestillation und die Kühnheit des schottischen. Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist.