Joaquin Vino della Stella Riserva DOCG 2019 0,75 Liter

Ein Spitzenwein von Joaquin für Liebhaber. Der Vino della Stella Riserva Jahrgang hat eine dichte und elegante Struktur. Nach kurzer Lagerung und Reife im Fass und der Abfüllung in die Flasche reift dieser Wein weitere 6 Monate, bevor er in den Handel kommt.

Rebsorten: Fiano

Rebsortenbeschreibung: eine alte authochtone Rebsorte, welche vor allem in Kampanien vorzufinden ist. Aufgrund ihrer Anziehungskraft für Bienen (italienisch ape) wird sie auch Vitis apiana genannt.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt laut Etikett: 13,5% vol.

Weingut: Das kleine Weingut Joaquin mit seinen fünf Hektar Anbaufläche liegt in Irpinia in der Region Kampanien und produziert Weine in sehr kleinen Mengen von 300 bis 2.000 Flaschen pro Wein.

Raffaele Pagano, Inhaber von Joaquin, stellt höchste Ansprüche an die Qualität seiner Weine – ganz nach dem Motto „Qualität statt Quantität“ werden aus autochthonen Rebsorten wie Fiano, Greco und Aglianico nur kleine Mengen Wein produziert. Im Vordergrund steht die naturnahe Produktion im Weinberg und im Keller. Die Reben in Joaquins Weinbergen sind alt, vulkanische Böden bieten ein besonderes Mikroklima.
„Bei Joaquin schätzen wir den Wert der Zeit und arbeiten mit ihr, wir hören auf sie. Um Weine zu machen, die den Jahrzehnten standhalten, ist Geduld die Essenz. Durch eine lange Reifung in traditionellen Holzfässern erfüllen wir unser Versprechen, das wir im Weinberg gegeben haben“, so Raffaele Pagano.

Hersteller: Joaquin Sarl Via Cortejoanna, 2 83030 Lapio Avellino, Italien

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