Lustau Pedro Ximenez Sherry Murillo 17%vol., 0,5 Liter Flasche

Eine besondere Auswahl des vormaligen Lustau Kellermeisters Juan Fuentes aus den besten Fässern einer sehr alten Solera von Pedro Ximénez Sherry. 1996 zur Feier des hundertjährigen Bestehens der Bodegas Lustau erstmals abgefüllt. Die Produktion seither ist auf eine Abfüllung pro Jahr beschränkt. Tief dunkelbraune Farbe, undurchsichtig und viskos. Marmelade und Pflaume Aromen, reichliche Noten von reifen Früchten, Lakritze und Melasse. Voll und samtig am Gaumen, gut ausbalanciert, mit endlos langem Abgang wodurch sich das hohe Alter (durchschnittlich 15 Jahre) des Weins zeigt.

Empfehlung: Mit reichhaltigen Desserts, Kuchen und Gebäck servieren oder ein wenig über das beste Vanilleeis gießen. Zur Creme Brulee ein 100 Punkte Match! Aber auch zu reifem Hartkäse oder intensivem Blauschimmelkäse ein Genuss. Bei 10-12 Grad Celsius servieren.

Erzeuger: Emilio Lustau Das Haus Emilio Lustau mit seinen 200 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Das Ziel von Lustau ist es Sherrys von höchster Qualität zu produzieren und ein vielfältiges Sortiment anzubieten. Zu diesem umfassenden Sortiment gehören auch roter und weißer Wermut auf Basis ausgesuchter Sherry-Weine. Das Haus Lustau war Vorreiter in der Selektion und Vermarktung sehr seltener und einzigartiger Sherrys von kleinen, unabhängigen Produzenten, den Almacenistas. Die Lustau Brandys reifen in einer kleinen Bodega in amerikanischen Eichenfässern. Zuvor wurden diese zur Reifung unterschiedlicher Sherrys verwendet.

Hersteller: Emilio Lustau S.A., Calle Arcos 53, 11402 Jerez de la Frontera, Cadiz

Serviertemperatur: 10-12°C

Alkoholgehalt: 17,0%

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Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.