Ramos Pinto finest Reserve Adriano Reserva DOC Tawny Port 19,5%vol. 0,75 Liter Flasche

Der Wein des Gründers von Casa Ramos Pinto. Dieser Wein war einst in Brasilien so populär, dass man statt "Portwein" nur noch "Adriano" bestellte. Ein unwahrscheinlich gefälliger und vielseitiger Portwein. Adriano ist ein Blend aus gut sechs Jahre alten Weinen. Nach dieser Lagerzeit beginnt sich die Struktur der roten Pigmentierung des Portweins zu beschleunigen und gelbbraune ("tawny") Nuancen erscheinen. Seine Farbe changiert von blasser werdendem Rubinrot zu orangefarbenen Tönen, dies ist typisch für Tawny Ports die vom Alter her grade am Anfang Ihrer Entwicklung stehen. Am Gaumen präsentiert er sich unglaublich dicht mit Noten von frischen Früchten (Kirsche und Brombeere). Die Reifung in Eiche bringt die Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen (Pflaume und Walnuss) sowie ätherische und balsamische Nuancen. Mit mehr Zeit und Luft kommt eine wahre Explosion von frischem Obst. Die perfekte Balance zwischen Frische und Alter. Sanfte pfeffrige Noten sind ein weiteres Zeichen der Reife. Langanhaltend, elegant und geschmeidig am Gaumen.

Rebsorten: Tinta Roriz, Tinto Cäo, Touriga Francesa

Empfehlung: Bei 16-18 Grad Celsius serviert passt dieser Port sowohl an den Anfang eines Menüs zu Melone und Schinken, als auch zu Desserts aus getrockneten Früchten und Nüssen. Wunderbar auch als Begleitung zu einem guten Gespräch nach dem Essen. Dazu ein Stückchen 70 %ige Bitterschokolade vollendet den Genuss.

Rebsorten: Rebsorte Touriga Franca, Tinta Barroca

Anbaugebiet: Porto. Das wildromantische Dourotal erstreckt sich von der spanischen Grenze über eine Länge von rund hundert Kilometern nach Westen. Dieser durch zerklüftete Gebirgszüge geschützte Landstrich ist so steil, daß nur 30.000 der rund 250.000 Hektar des Flusstales für den Weinbau geeignet sind.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Alkoholgehalt laut Etikett: 19,5%vol.

Ramos Pinto, das renommierte Portweinhaus, wurde im Jahr 1880 von Adriano Ramos Pinto im portugiesischen Douro Tal gegründet und steht für die einzigartige Kombination aus Tradition, Innovation und herausragender Qualität in der Weinproduktion. Bereits früh expandierte das Weingut auch nach Übersee, rund 50 % der nach Südamerika exportierten Portweine stammten in der Gründerzeit aus dem Hause Ramos Pinto Das Haus verfügt über rund 360 Hektar Rebfläche verteilt auf berühmte Weinberge im Douro-Tal: Quinta do Bom Retiro (110–400 m Höhe) beherbergt alte rote Reben der traditionellen Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Quinta da Urtiga ergänzt den Anbau als kleines, historisches Areal mit den über 70 Jahre alten Rebstöcken. Quinta dos Bons Ares auf etwa 600 m Höhe zeichnet sich durch kühle Granitböden und frische Aromen aus. Quinta de Ervamoira trägt mit tiefen, terrassierten Lagen zur Struktur, Tiefe und Konzentration der Weine bei. Seit der Gründung setzt Ramos Pinto konsequent auf Eigenproduktion. Die gesamte Traubenernte stammt seit jeher aus den eigenen Weinbergen. Heute ist Ramos Ointo weltweit für seinen exzellenten und einzigartigen Portwein bei Kennern geschätzt.