San Emilio Lustau Pedro Ximenez Sherry de Jerez 17% vol., 0,75 Liter

Dunkles Braun mit goldenem Rand; intensiver Duft nach Karamell und getrockneten Rosinen, Mokka und Trockenobst; extrem weich und komplex mit Biss und einer betörenden Länge. Der Restzuckergehalt liegt bei fast 400 g/l und sein Alkoholgehalt bei 17%vol. Empfehlung: Leicht gekühlt bei 11 Grad C zu Gänseleber als Vorspeise, zu Käsen, Nüssen und getrockneten Früchten sowie als Digestif. Dieser süsse Sherry reift 12 Jahre in den Fässern der Bodega, um sein edles Aroma zu erhalten.

Bewertung: Robert Parker: 94 Punkte, Dekanter: 97 Punkte, Falstaff 95 Punkte

Das Haus Emilio Lustau mit seinen 200 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Das Ziel von Lustau ist es Sherrys von höchster Qualität zu produzieren und ein vielfältiges Sortiment anzubieten. Zu diesem umfassenden Sortiment gehören auch roter und weißer Wermut auf Basis ausgesuchter Sherry-Weine. Das Haus Lustau war Vorreiter in der Selektion und Vermarktung sehr seltener und einzigartiger Sherrys von kleinen, unabhängigen Produzenten, den Almacenistas. Die Lustau Brandys reifen in einer kleinen Bodega in amerikanischen Eichenfässern. Zuvor wurden diese zur Reifung unterschiedlicher Sherrys verwendet.

Serviertemperatur: 11°C

Alkoholgehalt: 17,0% vol.

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Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.