Weingut Dr. Bürklin Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken 2019, 0,75 Liter

Hellgelb, glänzend im Glas. Intensive, blumige Aromatik, mit viel reifer Frucht und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen ist die pure Harmonie zwischen Frucht und saftiger Säure, delikat, saftig mit dezenter Mineralität im Abgang.

Empfehlung: gut gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren. Passt zu gebeiztem Lachs, Bachsaibling gebraten mit gedämpftem Gemüse und Kartoffeltaler, gegrilltem Geflügel und würzigem Frischkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2023 zu trinken.

Bewertungen: James Suckling 95 Punkte

Rebsortenbeschreibung: Riesling ist die Paraderebsorte Deutschlands. Sie entfaltet sich an den Steillagen von Flusstälern besonders gut und ist für sein kräftiges, geschliffenes Aroma bekannt. Am richtigen Standort bringt sie elegante und finessenreiche Weißweine hervor, die zu den feinsten der Welt zählen.

Erzeuger Weingut Dr. Bürklin-Wolf: das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeuger in der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen. vinum:5/5

Alkoholgehalt laut Etikett: 12,5% vol.

Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C

Erzeuger: Weingut Bürklin Wolf Dr. Bürklin-Wolf e.K. Weinstrasse 65 67157 Wachenheim

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Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.