Weingut Gross Ehrenhausen Morillon Startin 2019 0,75 Liter Flasche

Auftakt einer kühlen kreidigen Würze, welche charmant von einer Zitrusfrucht unterlegen ist. Durch Schwenken strömen getrocknete Marille und Fleur de Sel aus dem Glas. Zum feinen Bukett gesellen sich Apfelchips, Wiesenkräuter und etwas Zwieback. Am Gaumen ungemein saftig und ebenso würzig. Harmonisch geprägt vom Ausbau im traditionellen Startinfass mit Noten von Herbstlaub und erneut Zwieback. Im Abgang baut sich dieser Morillon Startin noch einmal groß auf und entgleitet im langen Nachhall. (Thomas Schabl, Diplom Sommelier)

Auszeichnungen: Falstaff 93 Punkte

Rebsorte: Morillon ist eine in Österreich verwendete Bezeichnung für den Chardonnay. Aus ihr werden die größten Weißweine der Welt gekeltert. In der Steiermark bringt sie frische, zartblumige Weine mit beachtlichem Niveau hervor.

Serviertemperatur: 9°C

Alkoholgehalt: 12,5%

Wir liefern den jeweils verfügbaren Jahrgang.

Erzeuger: das Weingut Gross umfasst 25 Hektar Eigen- und Pachtflächen in besten Lagen. Von weiteren 26 ha werden, streng kontrolliert, Trauben gekeltert. Bei Gross ist jeder Schritt geleitet von den Böden der steilen Rieden und dem Klima der Südsteiermark. Die Gegebenheiten der Region fordern aufwendige Handarbeit und Erntereduktion, doch beschenken sie dafür mit Weine von ausdrucksstarkem Charakter. Das Resultat sind elegante Weine, die Botschafter ihrer Herkunft und ihres Jahrganges sind. Symbolisch für die Dreiteilung des Sortiments steht die Herkunftspyramide, die in zahlreichen Weinbaugebieten der Welt Anwendung findet. Sie veranschaulicht deutlich die quantitative und qualitative Stellung der Gebiets-, Orts- und Riedenweine.