Weingut Kühling-Gillot Bodenheim Spätburgunder 2019 0,75 Liter

Die Aromen nach dunklen Waldfrüchten paaren sich mit dem feinwürzigen Duft der französischen Tonneaux. Trotz der Aromenfeinheit besitzt der Wein ein ausgeprägtes mineralisches Gerüst, das auf den hohen Kalkanteil im Boden hinweist und den Wein fest und prägnant erscheinen lässt.

Empfehlung: Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu Fleischgerichten, z.B. gebratenem Roastbeef, klassischen "Boeuf Bourguignon", Wildgeflügel sowie zum gereiftem Käse.

Rebsorte: Die edle Sorte Spätburgunder, die kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervorbringt, ist im Burgund beheimatet, wo sie Pinot Noir heißt. In Deutschland ist die Rebsorte in allen Anbaugebieten anzutreffen. Besonders in Baden und an der Ahr haben Burgunder einen hohen Stellenwert.

Serviertemperatur: 16°C

Alkoholgehalt: 13,5%

Inhalt: 0,75 Liter

Erzeuger: Weingut Kühling-Gillot Das rheinhessische Weingut hat sich in den letzten Jahren zu einem der absoluten Top-Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Schieferunterlage des berühmten Roten Hangs um Nierstein und Nackenheim lässt Weine entstehen, die mit ihrer Mischung aus feiner Frucht und vibrierender Mineralität so etwas wie den Idealtypus eines großen trockenen Weines darstellen. Als VDP Betrieb hat Kühling-Gillot die Klassifikation in Gutsweine, Ortsweine und Grosse Gewächse übernommen, wobei die Ortsweine bereits den Charakter eines Premier Cru Weines tragen. "der Feinschmecker" zählt das Weingut zu den besten in Deutschland und gibt ihm im Rahmen des Wettbewerbs "die 500 besten Weingüter Deutschlands" mit 5 Punkten die Höchstbewertung.

Hersteller: Spanier-Gillot GbR Oelmühlstrasse 25 55294 Bodenheim

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Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.