Weingut Maximin Grünhaus Abtsberg Pinot Noir GG 0,75l Flasche

Das GG zeigt in der Nase Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Marzipan. Hinzu kommen Röstaromen von gemahlenem Kaffee und gerösteten Nüssen. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir bereits sehr harmonisch und rund. Seine Frucht, die an dunkle, saftige Kirschen und Himbeeren erinnert, wird begleitet von einer dezenten Würze. Weißer Pfeffer, Sandelholz und Röstaromen hinterlassen eine spannende Schärfe auf der Zunge. Roter Tee und etwas Vanille geben ihm Charm. Sein zarter Charakter und elegante Struktur lassen auf seine Herkunft gewachsen auf kargen Blauschieferböden schließen. Die Säure zeigt sich dezent und gut eingebunden. Sein Tannin harmoniert mit den Fruchtaromen und wirkt samtig und zart.

Bewertungen: James Suckling 95 Punkte

Die edle Sorte Spätburgunder, die kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervorbringt, ist im Burgundbeheimatet, wo sie Pinot Noir heißt. In Deutschland ist die Rebsorte in allen Anbaugebieten anzutreffen. Besonders in Baden und an der Ahr haben Burgunder einen hohen Stellenwert.

Die Geschichte von Maximin Grünhaus geht bis in die römische Zeit zurück. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde Maximin Grünhaus und seine Weinberge von der Abtei Sankt Maximin bewirtschaftet. Im Zuge der Säkularisation unter Napoleon wurde das Gut 1810 an den ersten weltlichen Besitzer verkauft. Im Jahr 1882 kaufte der Stahlindustrielle Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg Grünhaus mit all seinen Ländereien, Gebäuden und Weinbergen. Seither befindet sich das Gut im Besitz der Familie von Schubert und wird nun in der 6. Generation von Maximin von Schubert geführt. 2015 ist das Weingut wieder in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) eingetreten.