Weingut Maximin Grünhaus Maximin Pinot Blanc 0,75l Einzelflasche

die Nase des MAXIMIN Pinot Blanc zeigt ein vielfältiges Aromen Spektrum. Seine Frucht reicht von Kiwi über Honigmelone bis zu weißer Grapefruit. Hinzu kommen grüne und florale Nuancen, die an geschnittenes Gras, weiße Frühlingsblüten und Mandelmus erinnern. Am Gaumen ist der Wein sehr frisch mit knackiger Säure und dezenter Würze von weißem Pfeffer. Die Frucht erinnert an frische Ananas, saftige Äpfel und Zitrusfrüchte. Hinzu kommen Aromen von grünen Nüssen und Bananen, die nach Kontakt mit Sauerstoff eine schmeichelnde Cremigkeit entwickeln. Ein Wein mit einer tollen fruchtig-würzigen Balance und einem mineralischen Finish.

Anbaugebiet Mosel: Die Mosel und ihre beiden Nebenflüsse Saar und Ruwer bahnen sich ihren Weg durch Hunsrück und Eifel tief in das rheinische Schiefergebirge hinein.

Rebsortenbeschreibung: der Weißburgunder hat sich durch natürliche Mutation aus dem bekannten Spätburgunder (Pinot Noir) entwickelt. Ihr Anbau lässt sich in Deutschland bis ins 17. Jahrhundert zurückverfolgen. Elegante Weißburgunder, trocken ausgebaut, mit frischer Säure und feiner Frucht sind ideale Menüweine, aber auch leichte, erfrischende Sommerweine.

Bewertung: James Suckling 97 Punkte

Serviertemperatur: 10°C

Alkoholgehalt: 12,5%

Erzeuger: Die Geschichte von Maximin Grünhaus geht bis in die römische Zeit zurück. Bis zum Ende des 18. Jahrhunderts wurde Maximin Grünhaus und seine Weinberge von der Abtei Sankt Maximin bewirtschaftet. Im Zuge der Säkularisation unter Napoleon wurde das Gut 1810 an den ersten weltlichen Besitzer verkauft. Im Jahr 1882 kaufte der Stahlindustrielle Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg Grünhaus mit all seinen Ländereien, Gebäuden und Weinbergen. Seither befindet sich das Gut im Besitz der Familie von Schubert und wird nun in der 6. Generation von Maximin von Schubert geführt. 2015 ist das Weingut wieder in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) eingetreten. falstaff: 5/5 Vinum: 3,5/5