Weingut Gross Ehrenhausen Weissburgunder 0,75 Liter Flasche

die Trauben wachsen in vier Parzellen von den steilen Hängen des Ratscher Talkessels auf einem sehr kalkhaltigen Opok (Kalkmergel). Die Selektions-Ernte erfolgt per Hand. Nach Spontangärung in traditionellen Holzfässern, folgt ein 12-monatiger Holz-Ausbau. Der 2018er Ehrenhauser Weißburgunder duftet nach ein wenig Luft nach Mandel und Zitrusfrucht. Am Gaumen eröffnen helle Kernobstaromen die Vielfalt des Weißweins, gefolgt von Mineralität. Straffer mittellanger Abgang.

Empfehlung: Wir empfehlen dazu Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Kalbsfleisch und Geflügel. Toller Speisenbegleiter!

Auszeichnungen: Falstaff 93 Punkte

Rebsorte: die Rebsorte Weißburgunder ist eine Mutation der in Burgund hochgeschätzten Pinot Noir. Sie bringt substanzreiche Weißweine mit feinem, nussigen Geschmack und pikanter Säure hervor.

Serviertemperatur: 9°C

Alkoholgehalt: 13,0%

Inhalt: 0,75 Liter

Erzeuger: das Weingut Gross umfasst 25 Hektar Eigen- und Pachtflächen in besten Lagen. Von weiteren 26 ha werden, streng kontrolliert, Trauben gekeltert. Bei Gross ist jeder Schritt geleitet von den Böden der steilen Rieden und dem Klima der Südsteiermark. Die Gegebenheiten der Region fordern aufwendige Handarbeit und Erntereduktion, doch beschenken sie dafür mit Weine von ausdrucksstarkem Charakter. Das Resultat sind elegante Weine, die Botschafter ihrer Herkunft und ihres Jahrganges sind. Symbolisch für die Dreiteilung des Sortiments steht die Herkunftspyramide, die in zahlreichen Weinbaugebieten der Welt Anwendung findet. Sie veranschaulicht deutlich die quantitative und qualitative Stellung der Gebiets-, Orts- und Riedenweine.

Hersteller: Weingut Gross GmbH Ratsch 26 8461 Ehrenhausen, Österreich

Bei Fragen zum Produkt - hier klicken

Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.