Henriques & Henriques Madeira Monte Seco 19% vol., 0,75 Liter

Beschreibung: Helles Strohgelb; frischer Duft von getrockneten Aprikosen und Rauch; delikate Fruchtwürze, leicht und ansprechend, feinherber Nachhall.

Empfehlung: Bei 8 Grad Celsius gekühlt serviert, schmeckt dieser Madeira als Aperitif zu Nüssen oder leichtem Salzgebäck, Salaten mit gebratenen Beigaben oder milden Frischkäsen, auch auf Eis oder mit Tonic Water als Longdrink.

Anbaugebiet Madeira: die etwa 2.100 Hektar Weingärten auf Madeira sind, verglichen mit Porto oder Sherry, verschwindend wenig. Die Insel ragt von 4.000 Metern unter dem Wasser bis zu 1.861 Metern über dem Meer steil auf.

Rebsortenbeschreibung: Tinta Negra Die Rebsorte Tinta Negra wurde im 18. Jh. auf Madeira eingeführt. Es handelt sich um eine sehr vielseitige und robuste Sorte mit kleinen bis mittelgroßen Beeren mit sehr feiner und weicher Schale, die sich seit ihrer Einführung leicht an die auf der Insel herrschenden Bedingungen angepasst hat. Sie wird vor allem im Süden der Insel, in Funchal und Câmara de Lobos sowie im Norden von SÒo Vicente kultiviert. Aus der Tinta Negra werden trockene, halbtrockene, liebliche, süße Weine sowie der bekannte Likörwein Madeira erzeugt. Sie ist für 80 bis 85 % der Gesamtproduktion verantwortlich.

Serviertemperatur: 8°C

Alkoholgehalt laut Etikett: 19,0%

Inhalt: 0,75 Liter

Erzeuger: Henriques & Henriques Einst im Besitz des portugiesischen Königshauses, ist die alte Firma Henriques & Henriques heute im Besitz von John Cossart. Der Vater des ehrgeizigen Briten war 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens und anschließend, nach dem Tode des letzten Henriques, der 1978 ohne Nachfolger starb, Mehrheitsbesitzer. Mit 15 Hektar Eigenbesitz ist Henriques & Henriques der größte Traubenerzeuger dieser Insel.

Hersteller: Henriques & Henriques Vinhos SA Avenida da Autonomia, 10 9300-146 Camara de Lobos / Portugal

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Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.