Hinch Distillery Double Wood 5 years old 43%vol. 0,7 Liter

Vier Jahre in ausgesuchten Ex- Bourbon Fässern gereift, erhält dieser ausgezeichnete Whiskey sein edlesFinish in amerikanischer Eiche. Diese letzte Reife verleiht ihm neben der goldenen Farbe auch weitere Komplexität. Nase: ausgeprägte Zitrusfrucht Gaumen: im Geschmack vereint sich Zitrusfrucht mit würzigen Mokkanoten.Finish: mittlerer Abgang, dominiert von Holz und Gewürzen.

Empfehlung: pur auf Eis

Rebsorten: Sangiovese, Merlot

Erzeuger: Hinch Distillery Ltd Hinch Whiskey entstand aus der Vision, eine unabhängige Whiskey-Destillerie in Nordirland zu gründen. Das County Down, die Grafschaft in der sich die Destillerie befindet, ist bereits seit dem Mittelalter als Schmelztiegel zwischen irischer und schottischer Kultur von großer Bedeutung für die Whiskeyproduktion. Diese kulturelle Verbindung inspiriert den Gründer zur Herstellung eines besonderen Whiskeys, der das Beste aus beiden Whiskytraditionen vereint: die Weichheit des irischen Whiskyes aufgrund der Dreifachdestillation und die Kühnheit des schottischen. Das Ziel von Hinch Distillery ist es, ein höchst differenziertes Produkt zu schaffen, dessen Grundlage die Magie der Zeit und eine enstprechend lange Reifung ist.