Neisson Le Rhum Vieux straight from the barrel Agricole Martinique 58,8% vol., 0,7 Liter

Diese Mischung Sorgfältig Ausgewählter Cuvées Reifte Drei Bis Fünf Jahre Lang Friedlich In Französischen Und Amerikanischen Eichenfässern In Unseren Kleinen Kellern In Le Carbet Und Markiert Den Subtilsten Einstieg In Das Sensorische Universum, Das An Alten Neisson-Rumsorten So Erkennbar Ist, Sowohl Zart Als Auch Männlich . Nach Dem Auspacken Profitieren Die Fässer Von „Rhum Vieux Par Neisson“ Von Einer Langsamen Und Vorsichtigen Reduktion Auf 45 % Vol. Durch Rühren Und Belüften. Mit seiner leuchtenden Bernsteinfarbe verströmt der „Old Rum by Neisson“ in einer harmonischen Symphonie seine geschmolzenen Aromen von Holz, Vanille, Honig und Trockenfrüchten. Der lebendige und gierige Mund mit sehr geschmolzenen Tanninen erinnert an exotische Früchte für einen vollen und seidigen Abgang.

Das Zuckerrohr für diesen Rum wird auf dem Boden der Nordkaribik angebaut, dessen Böden wenig entwickelt sind, auf vulkanischem Bimsstein vom Mount Pelee mit sandiger Tonstruktur. Diese Parzellen zeichnen sich durch starke Sonneneinstrahlung und geringe Niederschläge mit einer sehr hohen täglichen thermischen Amplitude während der Fastenzeit (Erntezeit) aus.

Destillerie: Die Geschichte der Destillerie Neison ist begründet von Adrien Neisson, einem Händler aus Saint-Pierre in der Nordkaribik, der ehemaligen Welthauptstadt des Rums, der 1931 20 Hektar des Thieubert-Anwesens in Carbet kaufte. Er selbst pflanzte das erste Zuckerrohr an, um aus der Destillation von reinem Zuckerrohrsaft landwirtschaftlichen Rum herzustellen. Noch ohne tiefgründiges Wissen der Rumproduktion schickte er seinen jüngeren Bruder Jean zum Studium des Chemieingenieurwesens nach Paris, Nach seiner Rückkehr professionalisierte Jean die Rumproduktion der Familie und legte den Grundstein für den heutigen Bekanntheitsgrad der Produkte.

Hersteller: Neisson Domaine Thieubert - Quartier le Coin Le Carbet 97221 - Martinique

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Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.