Quartet Rosé Brut Roederer Estate, Californian Quality Sparkling Wine 0,75 Liter Einzelflasche

Beschreibung: Leuchtendes Himbeerrosa, delikate Aromen von roten Früchten und süßen Kirschen, Anklänge von Äpfeln, zarte Hefenoten, elegantes Mousseux, gut strukturiert, saftige Fruchtfülle, vielschichtig, geschmeidig und lang anhaltend.

Empfehlung: gekühlt bei 9 Grad Celsius zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel, mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten.

Erzeuger: Roederer Estate Anfang der 80er Jahre kaufte das Champagnerhaus Louis Roederer im kalifornischen Anderson Valley 150 Hektar Rebfläche, um dort mit den Rebsorte der Champagne, Pinot Noir und Chardonnay, ein neues Kapitel edler Schaumweine aufzuschlagen. Die küstennahe Region bot klimatische Voraussetzungen und eine bodenbeschaffenheit, die denen der Champagne gleichen. Seinen Namen verdankt der Roederer Quartet den vier Weinbergen des Estates, seinen guten Ruf der exzellenten Arbeit erfahrener französischer Önologen.

Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay

Bewertung: 92 Punkte Wine Spectator, 93 Punkte Falstaff

Importeur: Schlumberger GmbH & Co.KG Buschstrasse 20 53340 MECKENHEIM

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Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.