Weingut Dr. Bürklin Hohenmorgen G.C. Riesling trocken 2018, 0,75 Liter

Die Lage umfasst 4 ha, unser Anteil beträgt 0,85 ha. Der Morgen ist ein altes Ackermaß, das die Größe desLandes bezeichnete, das ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen bewirtschaften konnte. Der Hohenmorgenliegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkeinlagerungen verleiht dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit. Ein lebendiger Hohenmorgen mit feinen Aromen von reifen Weinbergspfirsichen und Zitrusfrüchten, elegant und steinig in der Frucht mit einer schönen Frische und sehr langem Abgang.

Empfehlung: gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu gegrillten Krustentieren, gefüllter Bresse-Taube, gebratenen Loup de Mer mit cremigen Trüffelrisotto oder zur reifen Vacherin Käse. Obwohl der Wein auch heute schon wahre Größe beweist, steht ihm noch eine große Zukunft bevor.

Bewertungen: James Suckling 93 Punkte, Robert Parker 92 Punkte

Rebsortenbeschreibung: Riesling ist die Paraderebsorte Deutschlands. Sie entfaltet sich an den Steillagen von Flusstälern besonders gut und ist für sein kräftiges, geschliffenes Aroma bekannt. Am richtigen Standort bringt sie elegante und finessenreiche Weißweine hervor, die zu den feinsten der Welt zählen.

Erzeuger Weingut Dr. Bürklin-Wolf: das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeuger in der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen. vinum:5/5

Alkoholgehalt laut Etikett: 12,5% vol.

Empfohlene Trinktemperatur: 9°C

Erzeuger: Weingut Bürklin Wolf Dr. Bürklin-Wolf e.K. Weinstrasse 65 67157 Wachenheim

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Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.